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地址｜Project address：佛山市南海区
面积｜Square Meters：260m²
风格｜Style：日式
设计｜Designer：陈俊丞
管家｜Foreman：罗建文  

omakase来自日语，读作おまかせ，日料中，无菜单，由主厨根据当令食材，决定当日的菜品及价格，这种就餐形式，被称之为Omakase料理。一顿Omakase料理，通常包含前菜、刺身、烤物、炸物、寿司、汤类、主食和甜品，全由主厨一手操办。

OMAKASE属于日料中的高级段位，厨师会根据当天最优质的食材现场制作、即兴发挥，因此价格一般比较高，而且对店铺名声和厨师功力要求也很高
 

此次设计为旧店铺拆空重新改造为高端Omakase店，因料理的定位更为注重食客与厨师间的交流互动，就餐区域将主设板前位，分两层，共3个板前位。整体风格简约日式，整体感觉以黑色、米色、木色色调为主

01 门口  
门头采用防腐木雕刻拼接屋檐加洗墙灯打造夜晚灯光效果，月球灯吸引侧边方位流量目光。

  
02 玄关  

天花做了黑色镜面反光加强层高纵深以免入户压抑

03 一楼板前 

板前区天花加了波纹板天花装饰提高反光效果

    

纵向角度倾斜+隔空木条设计的天花灯，保证了光源的充足也突出了日式原木风格，同时极具设计感板前桌采用原木桧木一体打造设计，面板质感细腻

柜体门板采用实木雕刻


04 一楼连廊与隔间

05楼梯 墙面大面积PU石岩代替石材 控制造价做出凹凸纹理效果

06 二楼
 板前两间包房做成可活动折叠门分隔，方便聚会打开变大包房，台面亦是采用实木桧木，质感细腻，以及实木雕刻板展示背景

视频 


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